CÔTE - ENTRECÔTE
JUMEAU À BIFTECK
MACREUSE BIFSTEACK
JUMEAU POT AU FEU
TENDRON ET MILIEU POITRINE
PLAT DE CÔTE
FLANCHET
BAVETTE FLANCHET
BAVETTE ALOYAU
HAMPE
ONGLET
AIGUILLETTE BARONNE
TENDRE DE TRANCHE
ROND DE GÎTE
TRANCHE GRASSE
ARAIGNÉE
JOUE