OUVERTURE EN 2024 D’UN « CLAIREFONTAINE » DE LA GASTRONOMIE

Le Président du conseil Régional Auvergne Rhône-Alpes

Monsieur Laurent WAUQUIEZ

inaugurait le futur « Clairefontaine » de la gastronomie en partenariat avec l’institut Bocuse et le Campus de Groisy

en présence de Mr Pascal Clavel – Président de la Fédération des Artisans Bouchers de la Région AURA

Mr Jean-Luc Brise – Président de la Fédération des Bouchers de la Loire et Vice-Président de la CFBCT

Mr Christophe Grassy – Artisan boucher de l’Union des Bouchers de Haute-Savoie – Conseiller technique et administrateur au Campus de Groisy

Mr Philippe Baudet – Artisan boucher de l’Union des Bouchers de Haute-Savoie – Membre du bureau